湖州奶茶|奶茶店培训|米雪食品(****商家)

大溪地红茶

大溪地红茶（属于综合拼配红茶）大溪地红茶可以同时满足台奶以及奶盖茶制作

大溪地红茶，茶叶条索细紧稍有卷曲，奶茶店培训，色泽乌黑油润，细而含蓄，果香鲜活，入口甘甜鲜爽，内质醇厚，回甘明显，奶茶做法，香气清幽持久，散发松香之气，拼配过程中，为了突出茶汤的茶香，使用条索茶，条索茶可以更长时间的在泡制过程中溶出茶叶香气，大溪地红茶的特殊，使茶汤顺滑，耐泡。

泡制方法：

大溪地红茶（冰奶茶）

1800ml水烧开然后揭盖降温3分钟，

倒入60克茶叶，

焖10分钟出入锅各搅拌1次，

时间到过滤茶叶，尽量把茶水挤出，

加入320克的植脂末，

白糖220克，

然后加入1500克冰块，

用力搅拌均匀。

夏日冰品

柠檬水

冷：30ml果汁 300ml水 冰

冰草莓晶砖、冰香橙晶砖、冰酸梅晶砖

冷：30ml果汁 250ml水 冰 椰果

冰蓝莓晶砖

冷：蓝莓酱1.5勺 250ml水 冰 椰果

珍Q盖奶红

冷：20ml糖 100ml红茶 10ml柠檬汁 加珍珠 奶盖 奥利奥

珍Q盖奶绿

冷：20ml糖 80ml绿茶 10ml柠檬汁 加椰果 奶盖 奥利奥

泰式奶茶

泰式奶茶****特别的地方是茶的颜色呈橘红色，珍珠奶茶培训，并且茶香胜过奶香。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中，加入奶以及冰糖调和，湖州奶茶，饮用前，在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。

1.先煮水，水温时放入茶叶，煮沸；

2.盖上盖子焖4-5分钟；

3.过滤，加奶，加冰糖。奶要比糖先加，先加糖会影响奶跟茶的混合；

4.杯子中放满冰块，冲入调好的奶茶即可。