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金华市邵世佳食品有限公司系【速冻食品】【速冻料理包】等产品研发、生产和销售为一体****生产加工的企业。

焯：

锅中放水，水开放菜，再开即捞出菜，也就是用开水过一下菜，使菜熟，一般用于蔬菜类，如，凉拌芹菜前，用水焯一下，捞出后，速冻料理包，再用凉水冲一下，这样处理过的芹菜不仅熟了，而且翠绿（脆绿）。多为北方做法。

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西餐是每个人点自己的菜，中餐是主人把菜都点好大家只管吃，两者各有千秋，自己点菜对个人选择更尊重一些，自己点，好坏自己负责，但品种一定单一，盖浇饭料理包品牌，吃起来也没有那么热闹，但看出来西方文化中个体的*性。中国文化中更多的重视整体，点菜的人要满足不同人的口味，可能会受到赞扬，速冻料理包销售价，也可能会受到批评，所以中国有句话叫做众口难调，也知道这是件难事，可还要这样做，因为觉得整体的一致更重要。中餐讲究分享，可能也是不患寡患不均的影响，这种分享的渗透之深，使中国人在吃西餐的时候也分享，即使大家都各自点了菜，也会在吃的时候你尝点我的，我尝点你的，搞得餐桌上还是很热闹，一派乐融融的气氛。

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