山东大包培训学校、山东大包、金粮小吃培训
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- 名称济南金粮餐饮管理有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 王经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-02-09 10:30 至 长期有效
山东大包培训学校、山东大包、金粮小吃培训产品详情
水煎包,****山东大包培训,是生活中比较常见的食物之一,那么对于水煎包的由来,您都知道多少呢?下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲:
江苏北部的丰县是汉高祖刘邦的出*,故称汉乡。在这里流传着两款风味*的食品,一是“水煎包”,二是“帝王粥”,据说这两款食品都和汉高祖刘邦有关系。
相传两千多年前,刘邦与其母被秦兵*,逃至丰县东城时已是黄昏时分。当时*二人又饥又渴,恰好遇到一家包子铺正欲收幌关门,其母便向店主讨食。店主见二人可怜,就把烧汤剩下的粉丝剁细,再加入调料做成包子,随后又把包子放入平底锅中煎熟,并且用豆面、小米面混在一起熬成粥,主*二人食用。刘邦与母亲食后顿觉精神备爽,并得以顺利逃至沛县,免遭劫难。后来刘邦登基做了皇帝,其母却然念念不忘那顿救命饭。于是,刘邦特意从家乡请来了当年丰县开包子铺的那一家人,将他们迁至长安新丰宫(今临潼骊山新丰宫),圆了其母想吃水煎包与面粥的心愿。
如今,山东大包培训哪家好,在江苏丰县和沛县仍然保留着吃水煎包、喝面粥这一汉代遗风,而且那粥也被称为“帝王粥”。
美食的种类有很多,山东大包培训学校,其中包含了鸡汁包。那么对于鸡汁包的做法,您都了解多少呢?下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲:
主料:猪肉馅500g、面粉500g
辅料:鸡骨架1个、大葱适量、姜适量、温水220g、料油适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量、鸡精适量、酵母10g、泡打粉6g、白糖10g
做法:
1.面粉与温水和酵母混合,和成光滑布置,在温暖处发酵。
2.将鸡骨架洗净,放入锅中焯去血杂质,再撇去浮沫,捞出。
3.放入压力锅中,放入姜、葱,放入没过鸡骨架的水。
4.压好后,排气,山东大包,将鸡肉与葱姜去掉,只留汤汁
5.猪肉馅和葱姜末混合。
6.放入炸好的料油,酱油,精盐,味精,五香粉,鸡精,搅拌均匀。
7.将鸡汤一点点加入肉馅里,加一点就将鸡汤使劲搅打进肉馅里,一直到你觉得适当的程度。
8.此时面团差不多发酵至2倍大,取出,将其揉匀。
9.再分成若干份,擀成长条,分成大小相等的面剂子,擀成面皮。
10.包入馅料,包成型,收口捏紧。冷水上屉,5分钟上汽后蒸20分钟即可。关火后闷5分钟再掀锅盖。
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