馒头|童话味蕾口味齐全|果蔬汁卡通馒头

金华市金磐开发区童话味蕾面点工作室主营：【面包糕饼】，【裱花蛋糕】。我们只做纯无添加，全线产品不含任何添加剂、防腐剂、色素。我们坚持现订现做，营养早餐馒头，吃到的都是****健康****营养的新鲜食物！

馒头是很多人喜欢吃的，北方人有时候甚至不吃米饭，馒头，而是在吃菜的时候就着馒头吃。馒头尤其适合一些消化系统疾病的人们食用。血糖患者一次性不能食入馒头过多，否则易引起血糖波动较大，因为馒头中含有大量淀粉，易分解为糖类

*面点餐饮顾问，开启你的味蕾，满足你对美味的一切！

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蒸馒头小窍门：

（1）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。

（2）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

（3）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，儿童早餐馒头，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100～160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10～15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

（4）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。

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步骤：

　　1. 南瓜、紫薯、胡萝卜切小块上锅蒸软。

　　2. 把南瓜、紫薯、胡萝卜捣成泥，*榨汁。备用。

　　3. 每个颜色兑面粉跟酵母，发酵。

　　4. 取南瓜面团，揉成圆形，胡萝卜面团做小鸭子嘴。黑色巧克力粉面团做眼睛。

　　5. 蓝莓粉和成的面团揉成圆形。

　　6. 白色面团做眼睛跟腹部。

　　7. 这个愤怒的小鸟是红曲粉面团做的，基本以此类推，果蔬汁卡通馒头，做出自己想要的样子。

　　8. 做好的卡通馒头上锅冷火蒸，上气后改小火20分钟就好啦。

　　9. 排排坐吃果果，卡通馒头就好啦。

　　10. 剩下的面团还可以做成彩色花卷。