金华无公害鱼,好赛水产品品质好,金华无公害鱼批发价格

金华好赛水产品有限公司着手于以****产品为基础的前提下，与宁波好赛水产发展有限公司共同打造淡水海水净化优良养殖技术，开发出一批有潜力、能稳定抓住客户的高科技农业养殖产品，产品不仅具有口感细腻，肉质丰满，而且营养成分含量较高。

苗种的放养模式。苗种多在5月初之前放完。根据生产要求，按80：20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80%，配养鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等鱼占20%。主养草鱼的实践证明，在投喂****饲料的养殖环境中，草鱼病害少，生长速度快，每亩投放尾重150～200克的草鱼种250～300尾可获得高产。

鲫鱼炖豆腐

材料主料：北豆腐250克，鲫鱼500克，肥瘦猪肉75克，

辅料：韭菜50克，

调料：猪油75克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，盐5克，味精2克

做法

1.将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；

2.韭菜洗净，切成一厘米长的段；

3.葱洗净，5克切末，10克切段；

4.姜洗净，2克切末，3克切片；

5.鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；

6.将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内；

7.锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。

金华好赛水产品有限公司着手于以****产品为基础的前提下，与宁波好赛水产发展有限公司共同打造淡水海水净化优良养殖技术，开发出一批有潜力、能稳定抓住客户的高科技农业养殖产品，产品不仅具有口感细腻，肉质丰满，而且营养成分含量较高。

鲫鱼豆腐

材料

鲜活【好赛无公害鲫鱼】2条（约300-400g），内脂豆腐1盒，姜末2茶匙（10g），蒜茸2茶匙（10g），葱花1汤匙，水淀粉20ml，高汤2碗（500ml），油1/2碗（125ml），盐1/2茶匙（3g），辣酱2汤匙（30g），生抽1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），鸡精1茶匙（5g）

做法

【好赛无公害鲫鱼】刮鳞去鳃剖腹去内脏，洗净，鱼身两面斜划2-3刀，抹上料酒，盐少许。

豆腐切成3-4㎝小方块，入加盐的沸水焯2分钟，捞出放入高汤中浸泡备用。

大火烧热炒锅中的油，放入腌好的鲫鱼煎至两面微黄，夹出备用。

煎鱼的余油留炒锅内。下姜末、蒜茸、辣酱用大火炒煸至出红油，调入料酒、生抽和高汤，煮沸下鲫鱼。改小火煮5分钟，下豆腐块烧10分钟入味。

先将鲫鱼捞出摆入盘中，锅内豆腐和汤汁调入水淀粉，加鸡精推转搅均，待汁稠浓，淋在装鱼的盘中，撒上葱花即可。

小诀窍

鲫鱼尽量小条为好。

鱼只需稍微煎至微黄即可，以免形状不整。

焯豆腐时加适量盐能使豆腐越煮越嫩。

自家制作时，也可加入切块西红柿调味。