蔬菜配送公司|宏鸿农产品集团(查看)

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营养价值

每100克地笋中含蛋白质4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维4.7克、胡萝卜素6.33毫克、烟酸1.4毫克，还含有维生素B1、B2、C以及各种矿质元素、挥发油、鞣酸、酚类、*糖、水苏糖、半乳糖、氨基酸等。春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匐匍茎鲜食或炒食，东莞好的蔬菜配送公司，或做酱菜等，口味堪称野菜珍品。

用途

地笋具有降1*、通九窍、利关节、养气血等功能。可活1血化1瘀，行水消1肿，用于月经1不*闭、痛1经、产后瘀血腹1痛、水肿等症。

使用注意：脾胃虚弱，腹泻腹1痛，不可服用。