奶茶店利润、奶茶、米雪奶茶培训

制作奶茶需要煮沸的茶水吗？

煮沸后茶会涩吗?这个问题提得很好的，高温茶会涩的原理来于泡茶的经验，泡茶的时候温度高，茶中的茶多酚就容易溶出，而涩主要来自于茶多酚，所以泡茶是比较忌讳过高温度的。

　　那么港式奶茶里面为什么可以煮沸呢，是因为港式奶茶的制作工艺里，没办法避免茶多酚大量溶出的，所以就不需要担心高温的事情，那么茶多酚的质量就决定了这壶茶Z后的水准了。

　　那么又是什么决定了茶多酚本身的质量呢?一个是茶叶本身的茶多酚质量，当你把茶叶买来以后就已经决定了，另一个是茶胆制作过程中的影响，茶胆制作过程中高温时一个很好的东西，高温煮茶只是一个二次发酵的过程，加盟奶茶，二次发酵可以很好的降低茶多酚的涩感，在同样的茶多酚大量溶出的情况下，茶多酚质量越高越好，那么保持一个高温的过程，让茶多酚尽可能的二次发酵就很有必要了。

　　但是什么事情都是物****必反的，长时间高温也是有问题的，长时间高温带来的Z大危害可能就是把茶叶煮透了，这个时候会有我们不希望溶出的东西释放到茶胆里，那么什么程度是Z好的控制住煮过头呢，这个时候就要靠闻一闻茶叶的香气了，奶茶店利润，也就是我们经常说的闻香煮茶，茶叶香气会从青草味变成柔和圆润，到Z后会有中药或者菜叶一样熟透的味道，那么这个点就是要控制在圆润阶段Z好的时候了，否则这个茶就过了，茶胆也就废了。

　　至于拉茶，其实就是帮助茶胆茶多酚变化的作用，一方面注入氧气****茶多酚氧化的能力，一方面翻滚茶叶，使茶叶的氧化更加均匀。

　　Z后要说的是高温不可怕，你为什么不敢煮沸呢?作为新手完全可以尝试把茶叶煮沸，奶茶原料，没有试过不要轻易说不行。实践才是检验真理的唯Y方法，奶茶，饮品网小编建议如果大家想要开一家奶茶店，那么只有自己体会到的才是自己的。

实在在小型奶茶店面装修上并不是挫折。从常例上我们可以看到，奶茶店一般都是面向学生跟青年人，那么除了地段会占据一部门的因素，而装修上更要向青年朋友看齐。虽说奶茶店装修可以花哨一些，但是不能够过于铺，通过墙壁以及整体的店面改变，可以转向一种可爱、向往青春、布满活力的方式。那么墙壁上一定要有可爱的手绘壁会或者挂饰，更要在整体的颜色上选择亮丽。也可以用现成的墙纸，****hao仍是通过整体的可爱来吸引女生，究竟奶茶店的主要消费方向仍是女生。

上面我们提到奶茶店当中装修上的一些题目，但是在其中假如仅仅只是地段跟面向的人群来看，这些方面远远不够。究竟在奶茶店当经营中假如想要吸引更人群，就也要想到不同的方面。而在其中店面装修设计上，也是要凸起自己应有的创意风格，让人们能够从中感慨*这种青春于创意。但是要在选择的时候，依然拥有*的设计，从而能够显示出更有丰硕的店面形象。

鸡蛋仔 丰富配料

这家的鸡蛋仔拼的就是配料，奥利奥，爆米花，棉花糖，只要你想的出的没有不能加的。吃腻了甜腻的口味，来份紫菜肉松咸甜搭配也是不错呢，听说夏天还会有冰淇淋哦～

鸡蛋仔 *奶茶

这家店完全是满满的港式风格，装修风格让人分分钟带入tvb啊。这里只有两种口味的鸡蛋仔，原味和芝麻，虽然看上去朴素，但是搭配上当家招牌的*奶茶味道可是不俗哦。