新乡****培训手撕鸭 手撕鸡的制作 美食培训中心

手撕鸭，顾名思义就是用手撕之食用的一种美味鸭子。手撕鸭从选料上精益求精，严格要求，****生长期在100天左右的*湖鸭，配以酷客****调料，结合几十种香料和中草药，经过长时间的密制，****终成为营养丰富、滋补强身、香味*、口味浓郁的“特殊”菜肴。曾在2004年度得到有关重要*的高度好评，因此被命名为“手撕鸭”。
手撕鸭是川菜的一种；鸭肉较富弹性，喜食鸭皮者为免油腻，可将鸭冰冻后再撕，撕除鸭皮则只需将鸭放凉即可。对病后或产后虚弱，腰膝酸痛、气血亏虚等有****好的*，还对泄泻下痢、水肿、阴虚*、**、小便频繁等症有食*果。含有对*生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

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