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名称金华市邵世佳食品有限公司【公司网站】
所在地中国
联系人邵总
价格面议点此议价
采购量不限制
发布日期 2018-01-31 06:14 至长期有效

热线：13958460138

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金华市邵世佳食品有限公司系【速冻食品】【速冻料理包】等产品研发、生产和销售为一体****生产加工的企业。

减少营养素损失的方法和措施：

进行合理的加工。在主食方面尽量选用标准米、标准面，速冻料理包价格，淘米次数适当，不要搓揉更不要用水冲洗，淘米不用温热水，煮饭提倡不弃米汤，蒸馒头、包子等面制食品尽量少加碱以免*所含维生素，蔬菜、肉类原料应先洗后切，不宜切的太细碎，速冻料理包去哪买，否则容易*菜的营养。菜切好后，不要久放，也不要在水中久泡，因那样往往会造成蔬菜维生素和无机盐的部分损失。为保障菜的营养物质，建议随切随炒，肉类如果不脏建议不洗，需要洗时应先洗后切，洗时不要洗的过分，更不要切后再洗，这样可****脂肪、蛋白质、无机盐、有机物及部分维生素溶于水中而损失，速冻料理包，否则将影响其营养价值和鲜味，还会因大量酶的溢出而使肉的质地变软，丧失风味。

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蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。蛋白质具有*、二级、三级、四级结构，蛋白质分子的结构决定了它的功能。

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