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藜麦的选购技巧

藜麦是非常好的养生食物，但是市场上藜麦品质参差不齐，如何挑选*的藜麦呢？

1、从种植地来选择。藜麦耐旱耐盐碱喜欢高海拔，种植地海拔越高藜麦的品质越好，而且海拔越高的地方病虫害越少，土地药污染也少。同时，广西有机藜麦批发供应，种植地越远离工业污染区品质越安全。

2、观察藜麦的籽粒。藜麦籽粒是中间鼓起的药片形状周边围绕着一圈白色的胚芽。差的藜麦籽粒小、中间凹陷不饱满、色泽发暗发黑、碎粒和小粒多。好的藜麦籽粒均匀又大又饱满、色泽鲜亮发白、完整度好、碎粒少。

3、看籽粒中的杂质。质量差的藜麦杂质较多，家常藜麦糕的做法，尤其有小石子吃起来碜牙，广西有机藜麦批发，在清水中浸泡还会*浮较多干瘪的籽粒和草屑等。

4、品尝口感。质量好的藜麦香气明显，煮熟后有咬头，汤色较清，质量差的汤色发混，口感发苦。

5、看包装。藜麦包装整齐细致的说明产品安全卫生无菌类污染。

6、了解种植情况。藜麦本身的高海拔种植环境就很原生态，只要环境没有污染就不要过分追求有机藜麦的概念，冠以有机的头衔后，价格会贵很多，有机只说明没有使用化学物质但是并不代表营养好，广西有机藜麦价格，藜麦是对高肥力敏感的作物，所以土壤中施用足量农家肥的藜麦才会营养高。

总的来说，藜麦，藜麦的精髓在于高营养、全营养，所以不要贪图便宜，忽视了*藜麦的养生效果。

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藜麦中含有维生素和矿质元素。当你需要的维生素是从生食中获得而不是依靠多种复合维生素片，来宾有机藜麦，*就会变得很容易。Livestrong*报道藜麦包含有许多*需要的基本维生素。“藜麦种子富含8种必需的氨基酸和矿质营养，例如镁和钙，藜麦还含有大量的Fe元素和维生素B12，这两种物质对于能量的产生和*是必不可少的。如果你缺乏B族维生素，它可以减缓你的*，因为你的身体将无法有效地合成营养物质。"

藜麦可以帮助我们成功地*，但是它并不是一样低能量的食物，所以不用怕会感到肚子饿或者是营养不良，假如你吃太多的东西，你仍然会增加体重。当你按照推荐的用量食用藜麦后，它会让你保持更长时间的饱腹感，这会变相的帮助你减少总热量的摄入。*成功的关键是消耗的热量要大于你摄入的热量。疾病控制和****中心建议每天比平时少摄入500—1000J的热量，这有利于*。尽管藜麦在学术上被称为种子，但当它被列入膳食时，它归属于谷物。