诸城市诺尔食品机械厂|宁夏熟食店用烟熏炉

食品的烟熏保藏有着悠久的历史，尤其是肉类制品的烟熏历史可以追溯到公元前。烟熏是利用木屑、茶叶、甘蔗皮、糖等材料的不完全燃烧产生的气溶胶，熟食店用烟熏炉的价格，对产品进行熏制，改变食品的风味，****产品质量的一种加工方法。主要用于制作肉制品、鱼制品和豆制品，如熏香肠、熏火腿、熏鱼、熏豆腐等。烟熏是****古老的肉制品加工处理方法之一，烟熏原始目的是要****肉的保存性。

烟熏腊肉的营养价值：1、腊肉性味咸甘平，健脾开胃。2、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。3、腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，熟食店用烟熏炉的生产厂家，用盐、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃*、消食等****。注：老年人忌食；胃和十二指肠*患者禁食。腊肉虽好吃，宁夏熟食店用烟熏炉，也要注意身体哦！

烟熏三文鱼根据烟熏温度的不同也可以分为两种：一种是采用低温长时间的熏制工艺，熏烟温度大致在21℃～32.2℃之间，利用低温将烟熏的香味慢慢融入到鱼肉中，使得食物不被熏熟，弹性依然，有一种淡淡的烟熏香味，口感****好。另一种是以高温烟火把整片三文鱼熏至熟透，该种烟熏方式*了三文鱼特有的肉质口感，熟食店用烟熏炉哪家好，其营养价值遭到一定的流失，通常在高温下，三文鱼中的有益不饱和脂肪酸容易氧化*，长时间高温烹饪，维生素也会变得荡然无存