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料理刀片

使用的刀本身就是一把钝口刀。所以不用磨不用换，厨房刀具哪个牌子好，就像刀背一样，是靠速度去击碎的，所以它料理硬的东西，出来的全是粉不是很粗的颗粒。比如消费者在家里打西洋参、海马、鹿茸、*、芝麻粉都是粉，黄豆、绿豆也跟它们的硬度差不多。以打红枣为例：要打红枣核，枣核特别硬，一般料理机不能打，普通的料理机刀片是****平常的不锈钢，家庭使用的切菜刀也是不锈钢，但是切一段时间就要磨，不锈钢本身没有硬度，所以用普通料理机经常打硬度较高的东西，容易卷口，或者容易弯。而使用比较好的料理机的效果就不同了，果汁搅拌刀价格，开始有点响声，马上就没有了。

刀具加工

无论用于何种加工，江门果汁搅拌刀，刀具都有三个主要角度：前角、切入角和后角。其作用如下： ①前角：影响切削力、切削刃强度和切屑流动特性; ②切入角：控制切削力的方向，有效减薄切屑，广州厨房刀具，保护切削刃****薄弱的部位; ③后角：确保刀具切削时不会与工件发生摩擦。 通过对刀具的这三个角度进行综合优化，可以强化切削刃

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圆刀片生产过程中的特性

刀片在各领域现在得到了广泛应用，然而市场上圆刀片的品质却良莠不齐，不管是何种规格的圆刀片或者什么材质的圆刀片，在加工分切用的时候，都必须承受分切机械高速转动带给圆刀片的作用力。一片好的圆刀片必须要有较强的*性和锋利性来适应和被分切物体的摩擦作用力，同时要有一定的*冲击力，一面又要****在高速转动的时候和物体接触发生崩裂的状况。

关于分切圆刀片的工艺改进

一、分切圆刀片的动平衡性，对****刀片的安全性有很大的帮助，因为圆刀片的不平衡量会对主轴系统产生一个附加的径向载荷，其大小与转速的平方成正比。　　

二、圆刀片的夹紧方式，厨房刀具生产厂家，圆刀片的夹紧方法不允许采用一般的摩擦力夹紧，要用带中心孔的刀片，螺钉夹紧方式，或用特殊设计的圆刀片构造以避免刀片甩飞刀座，刀片的夹紧力方向与离心力方向共同，一起要操控好螺钉的预紧力，避免螺钉因过载而提前受损，对于小直径的带柄铣刀，可采用液压夹头或热胀冷缩夹头完成夹紧的*和高刚度。

三、分切机刀片钛合金作为刀片材料，可有效减少圆刀片的*裂和****它的****限转速。但由于钛合金对切口不怎么复合，所以不适合制造刀体，因此有的高速铣刀已经开始用高强度铝合金来制造刀体了。

四、分切圆刀构造上，应尽量避免和减小受力集中，刀片上的槽会引起应力下降刀片的强度，因而应尽量避免通槽和槽底带尖角。