厨具价格|南京康锐厨具企业|厨具

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1990年以后，中国乃至世界经济进入了一个飞速发展阶段。中国的燃气及燃具事业进入了快速成长时期。国外****燃具开发制造技术的引入，厨具，带来了中国燃具事业的突破性改变。家用燃气灶具品种增多，款式新颖，安全措施增强，材质、功能和性能等均有所****。在生产质量和可靠性，工艺水平，酒店厨具哪家好，自动化和智能化程度，性能指标的****性，节能和环保，安全使用等方面也都有所****。灶具的材料基本上淘汰了铸铁。不锈钢面板，表面喷涂不粘油涂层材料，厨具价格，钢化玻璃面板等在灶具中占有重要地位，陶瓷面板也独树一帜。

燃气灶按照出火的火苗方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧、旋转火燃烧。直火燃烧很常见，就是出气孔朝上，火苗从下到上，垂直于锅底。侧火燃烧的火盖主要以圆形火孔为主，出气孔不在火盖上面，而在火盖四周，斜向上朝向锅底喷出。旋转火燃烧的火盖主要为条形火孔 ，由于出气量适宜、与空气混合较充分，而且火焰温度高的蓝色部分基本都朝向锅底，因此这种燃烧方式的热*，火力较集中，更适合于爆炒等中国菜式的做法。