整套榨油设备、榨油设备、东泽

榨料水分偏高

1、榨料水分较高时会产生以下现象：1.进料少，甚至不进料，整套榨油设备，或料与轴一起转动；

2.饼块发松发软，水汽很多，出饼带油，出饼时饼与轴一起转动；

3.电机负荷下降，工作电流在20安培以下；

4.出油量减少，油色发白，起泡沫，出油位置移向进料一端。 出现上述情况时，应立即逐步****间接蒸汽压力，减小直接蒸汽的喷入量，在喂料口加入一些渣饼，直至榨油机恢复至正常状态。[1]

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压榨法

植物中提取食用油有两种工艺方法，分化学取油法和物理取油法，也就是我们平时所说的浸出法（化学）和压榨法（物理）：

压榨法:压榨法有悠久的历史，它的工艺过程比较简单:把油料蒸熟、炒熟以后，用机械的方法把油从油料中挤压出来。古老的压榨法，需要操作人员付出繁重的体力劳动。而挤压过的油渣(油饼)中，残油含量相当高，因而浪费了****为宝贵的油料资源。现代的压榨法已是工业化自动化的操作，但油渣中残油含量高的问题还是不能解决。

花生是一年生草本植物。也是重要的油料作物，其品种繁多，一般花生的化学成分为:水分5.33%～9.16%，油分44.27%～53.86% ，碳水化合物9.89%～23.62%，蛋白质23.96%～33.94%，磷脂0.5%～1.5%，粗纤维2.67%～5.26%，灰分1.75%～2.58%由此看出，花生含有大量的油分(脂肪)和蛋白质，是良好的油料作物，其中蛋白质23.96%～33.94%比瘦猪肉、牛肉和羊肉的蛋白质高1.5-2.5倍；比大米、面粉高5-13倍，且蛋白的消化系数很高，它富含*所需的氨基酸；维生素B1 B6和维生素D、E及钙磷等矿物质。

我国花生种植面积位居*。长期以来花生系列产品深受广大消费者的欢迎。但 美中不足的是“花生脂肪含量较高，食用时口感过腻，从而导致*一系列多脂肪疾病的发生。华北地区榨油原料一般多为花生。

　　大豆：属于豆科，是一年生草本植物，其种子也称为大豆。是****重要的豆类。　大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从*大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。大豆含有丰富的****蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中****蛋白质的重要来源。大豆蛋白质含量约为35%—40%，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，榨油设备，而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，大豆榨油设备，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。大豆中脂肪含量约为15%—20%，其中不饱和脂肪酸占85%，亚油酸高达50%，且消化率高，还含有较多磷脂。大豆中碳水化合物含量约为25%—30%，有一半是膳食纤维，其中棉籽糖和水苏糖在肠道*作用下发酵产生气体，可引起腹胀。大豆中含有丰富的磷、铁、钙，每100g大豆中分别含有磷571mg、铁11mg、和钙367mg，明显多于谷类.由于大豆相对出油率偏低，所以一般出油用于浸出法取油，我国一般油脂生产企业采用国外转基因大豆作为原料，因为转基因大豆含油高达25%-35%。

芝麻：（学名：Sesamum indicum）脂麻科，是胡麻的籽种。虽然它的近亲在非洲出现，但品种的自然起源仍然是未知的。它遍布上的热带地区。芝麻是我国四大食用油料作物的*，核桃油榨油设备，是我国主要油料作物之一。芝麻产品具较高的应用价值。它的种子含油量高达61%。我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴，一直著称于世。 芝麻花单生，或两三朵簇生于叶腋。圆筒状，唇形，芝麻制作(14张)淡红、紫、白色。因品种不同，长筒形蒴果的棱数有4.6.8不等。种子扁圆，有白、黄、棕红或黑色，以白色的种子含油量较高，黑色的种子入药，味甘性平，有补肝益肾、*之功。芝麻油中含有大量*必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43.7%，比菜油、花生油都高。芝麻的茎、叶、花都可以提取芳香油。芝麻通过压榨产出的油俗称为香油，气味香醇，浓郁，是重要的调味料和烹饪油。