南昌配送,瀚锐,酒店食材配送

配送弊端：

1、 消费习惯：买菜的主力军年龄在50岁以上，习惯于农贸市场买菜，酒店食材配送，市民接受度低。

2、 消费能力：高成本必然*，低价必然赔钱，如果做蔬菜配送，以昆明目前的经济环境，大多市民消费能力还达不到。

3、 不成规模：家庭配送属新型市场，市场还需开拓，布局成本高。

4、 配送成本：人工配送是较大的成本，南昌配送，蔬菜的利润比，蔬果配送公司，不足以支撑高昂的配送成本。而快递则不同，快递不分时段，几乎零损耗，一个人可以从早到晚配送，蔬菜不同，时间性很强，还要保鲜。

5、 市民下单量少，不足以覆盖各种成本；市民下单不稳定，蔬菜损耗大。

带皮吃更营养的果蔬

1、葡萄：葡萄皮作用。

美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中****多。葡萄皮中含有的花青素，具有强*突变、减轻肝机能障碍、保护*等功能。

2、茄子：茄子皮保护*。

茄子是病人的食疗佳品，大量营养物质蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还影响*对铁的吸收。

维生素P含量****多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。吃茄子的时候建议不去皮，因为茄子皮的营养价值很高，尤其是维生素B，单位生鲜配送，这是维生素C的。当我们摄入了充足的维生素C，是需要维生素B的支持来代谢的。

3、苹果：苹果皮氧化。

苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮能力相当于800毫克维生素C能力。