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购买榴莲时,应挑选外形多丘陵状、果形完好端正、果皮呈深咖啡色且滋味浓郁的果实,如果摇晃起来感觉有物,就是好的榴莲。千万不要认为越重越好,其实比较轻的榴莲往往核小,但不要挑选看起来发青的榴莲。买回家的榴莲使用报纸严密包裹起来,以免它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟效果,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则阐明榴莲已蜕变,不宜持续食用。



选择榴莲有小窍门:

1、看柄,新鲜的榴莲都有一支比较无缺的柄,如果关节的当地现已掉落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓郁,很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很无缺,阐明太生,绝味烤榴莲,太生的榴莲吃起来象*瓜;只要关节刚刚要掉落的才是刚好能够当天吃的。

2、看果体,数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉饱满,买起来****合算。 挑表面有一股股小山邱鼎起来的,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会棱一颗核,有果核必有果肉,他的丘陵状较多的就可确保有较多的果肉。小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时刻不能太长,熟过头了就是腐烂了。

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榴莲归于纯热带作物,榴莲的物候学特征成长所在地日平均温度22℃以上。原产地是文莱,印度尼西亚和马来西亚。也有一些人以为原产于*。常用种子繁衍榴莲,上饶烤榴莲,但榴莲遗传变异性大,每只核都可能长出十种不一样品质的果实,并且良莠不齐,劣等榴莲可育出十分良好的种类。榴莲的枝梢腹接,烤榴莲哪里有,砧木巨细均可,只需它已长成木质,皮层易于剥开,插梢处凹凸的自我选择,切断进程与芽接相似。


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