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大型全自动火锅底料生产线介绍

由河北世轩科技研发的这套全自动底料生产线属国内****，并在多家单位使用，效果非常好。如想了解火锅底料生产线价格或者火锅底料生产线特点以及火锅底料生产线厂家的信息，西安菌菇酱生产线，请致电彭经理。

该火锅底料产线由九大系统组成：

1、原料储存系统：分干料、湿料、化学*、香精香料等几大库房分类储存；

2、自动原料加工系统：对辣椒、姜蒜、香辛料、其它物料全自动加工生产线；

3、智能配料及循环输送系统：料仓自动定量出料 自动循环输送线输送物料。

4、智能炒料系统：智能炒料机全自动炒料。有电磁加热炒锅，燃气加热炒锅可选，全智能控制。不糊锅，菌菇酱生产线价格，容量大。

5、油料分离中转输送系统：该系统对物料进行油料分离后自动输送至灌装机；

6、智能灌装系统：全自动灌装机对物料进行双料、单料灌装；

7、冷却成型系统：物料经整理排序、冷却成型后输送至下一工序；

8、装箱码垛系统：采用智能机器手自动装箱、封箱、码垛、入库；

9、智能仓储系统：设立体库对成品物料进行智能仓储。

该火锅底料生产线设计包括了从原料库房到原料预处理、原料油的预热、原料配置、物料的炒制、物料的中转输送、物料的包装、冷却、装外袋、装箱、码垛入库的全过程自动化流水线做业。

河北世轩科技****提供大型全自动香菇酱生产线，菌菇酱生产线交*工程，香菇酱加工流水线，简易香菇酱生产线。该条香菇酱生产线是专门为香菇酱加工厂设计的，产量可大可小，生产线有全自动和半自动两种，即可用于小型香菇酱加工厂，也可用于大型香菇酱生产企业。

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该调味酱生产整体解决方案，包括香菇酱、牛肉酱、辣椒酱、风味酱的生产加工流水线。从原料加工到炒制、中转、灌装、真空旋盖、贴标、喷码、塑封、装箱入库的全过程设计制作。

河北世轩科技一直秉承以用户需求为中心，专注食品机械设计制造，积****引进吸收全球食品加工设备和加工工艺方面的****经验，打造食品加工业综合服务平台，为争做“食品工程*”而不懈努力。

公司不仅提供****的整线解决方案，同时建立完善的售前售中售后服务体系，为客户发展中遇到的问题和困难提供指导帮助。世轩科技将一如既往的努力和追求，以积****开发的心态，以求真务实的精神与国内外新老客户合作，共创双赢！

牛油火锅底料的做法:

1.取30克干辣椒节人沸水锅中煮约2分钟后，用清水冲洗，沥净水，剁成茸.即成糍粑辣椒。冰糖敲碎。豆豉用料酒稀释。*捶*、去籽。八角、桂皮册成小块。白豆蔻拍*，灵草、排草、香叶切碎。将所有香料用清水分别冲洗，沥水待用。

2.炒锅置中火上.下*油。待油温升至三四成热时下干辣椒节、花椒炒香后捞出.沥尽油。

3.将炒过干辣椒、花椒的油人锅中.里中火上，待油沮升至三四成热时下姜片、蒜瓣炒香，菌菇酱加工设备，放人豆瓣酱、糍粑辣椒，待炒至豆瓣水汽快干、辣椒微微发白、色红油亮时加人白豆翘、*、八角、桂皮、丁香，用小火炒至豆瓣酥香时下*、香叶、灵草、排草、豆豉，30克冰糖，20克米酒，待米酒水分完全蒸发后加人千辣椒节、花椒推匀即成火锅底料.人盛器中加盖焙24小时后即可。

4.取一直径为40厘米的火锅盆.放人火锅底料、鸡精、味精、胡椒粉、冰锗、米酒、火锅油，掺人红汤鲜汤。