学校食堂托管|合肥东淘|合肥食堂托管

在确定好选择哪家餐饮公司之后，公司双方就要考虑食堂承包菜单如何制定了。那么，食堂承包菜单的细则是如何制定的呢？下面就随合肥东淘的小编一起来看看吧！

1、菜单设计：

菜单设计流程：我公司已拥有500多道菜肴供贵公司选择，单位食堂托管，还有自主开发的菜品管理软件系统。依据贵公司员工组成结构并结合贵公司要求， 由营养师和总厨师长研究设计(即:设计→试制→意见征集→改进→确定)。

2、菜单信息：

根据贵公司的需求，结合我们菜单系统的流程，每周将设计好的菜单提交贵公司批准后执行。

新菜肴的开发：在本餐厅运营过程中，我们将根据贵公司的特点，合肥食堂托管，以季度为单位进行新品推出：每季度计划集中推出3次(以征询贵公司意见为主) ，确定后再行推出。

3、新品讲解：

每推出一批新菜之前，由总厨师长对所有员工进行菜品讲解 (主料、辅料、调料、口味) 和考试，学校食堂托管，便于现场员工做好对客户服务。

职工食堂承包的好处有哪些？为什么企业要把食堂外包呢？下面就随食堂承包的小编一起来看看吧！

1、食堂管理更****

可以减轻企业管理上的负担，可以把更多的精力投入到生产经营中去。

2、节省成本

有的食堂自己经营会亏损，而且浪费人力，员工工资、保险、住宿、采购等等各方面都要自己解决，还不一定*，而承包出去就*不赔，承包费可以用在别的方面，比如正式工工资、员工福利等。很多企业认为食堂承包企业在食堂经营中要获得利润，理所当然的会给企业带来更大的经济压力，医院食堂托管，但事实上却刚好相反，不仅不会给企业带来压力，而且给企业解决了很多问题和压力。

3、增加竞争意识

增加竞争意识。如果引进多家，还会形成良性竞争，对学校、用餐者都有有利。

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