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片薯条生产线调味

炸好的马铃薯片、薯条应进行适当的调味。马铃薯片、薯条经传送带进入拌料机内撒上适量的盐与马铃薯片混合,添加量为1.5%~2%。可使用配带自动撒粉的拌料机,根据产品的需要还可添加些味精,净菜加工流水线价格,或将其调制成辛辣、奶酪等风味。另外,马铃薯片在油炸前用生马铃薯的水解蛋白溶液浸泡一下,亦可改进其风味。

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薯片薯条生产线*烫

切好的薯片、薯条通过输送带进入*烫机内进行*烫,净菜加工流水线参数,洗净切片表面的淀粉。洗好的薯片放入护色液中护色。*洗的水中含有马铃薯淀粉,可以收集起来制取马铃薯淀粉。

薯片薯条生产线脱水

*洗后的薯条、薯片送入离心脱水机内将附在马铃薯片表面的水分甩掉。

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