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炒河粉

安阳市文化宫职业培训学校，坐落在世界文化所在地—殷墟，“*渠”精神诞*。中国八大古都之一的安阳市。学校始建于1995年。汇集国内的*烹饪餐饮管理、营销*多名。您好，这里是安阳市文化宫职业培训学校。想了解什么糕点小吃项目呢？我给您详细的介绍一下，您也可以拨打学校电话，方便您随时咨询！

原料

四季豆5片（豆角）、河粉400g、洋葱半个、大葱3颗、郫县豆瓣2勺、姜粒适量、蒜蓉适量、精盐适量、老干妈豆豉一勺、酱油适量、胡萝卜半根。

做法

1、准备食材、切细备用。

2、锅中倒入适量油、6成热下入、洋葱、胡萝卜、豆角炒至断生。

3、铲到一边、下入、姜蒜、老干妈豆豉、郫县豆瓣炒香。

4、炒出红油。

5、下入河粉、一勺盐翻炒均匀。

6、下入酱油翻炒均匀。

7、下入大葱节翻炒均匀。

8、盛出即可。

小锅米线

小锅米线的做法： 一小锅水烧开，放入所需量的干米线，关火，焖10分钟。10分钟后米线捞出放冷水备用。油锅烧热爆香葱姜蒜末，把肉末炒熟，加入点料酒，盐，糖，麻辣吃培训，鸡精等调料炒好的肉末里加入高汤烧滚捞出米线加入肉末烧制的汤汁，面食小吃培训，再加入油辣椒，葱花，胡椒粉调匀再加入熟花生仁，或花生碎，即可上桌。

温馨提示：泡发是关键，10分钟焖好，想软些就再焖久点，想有弹性可以适当缩短时间，本地小吃培训，但尝一下没有硬芯为宜。冷水冲洗泡着备用可以****米粉米线弹性，每天换次水冰箱保存，随吃随取，一周之内吃完。

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