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花椒位列“十三香”*,是我国特有的香料,调料干花椒大红袍,无论红烧、卤味、小菜等菜肴均可用到它。花椒是常用的调味品,但你有没有想过炒菜时多放上一把花椒不仅能够温阳驱寒,*干花椒大红袍,还能****防病,增加****能力,有事半功倍的****?

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用大红袍花椒浸酒,家乡干花椒大红袍,则是我国古人的又一创造。战国时期的屈原在《楚辞·九歌》中说:“奠桂酒兮椒浆”。这种花椒酒又称为椒浆,是用来祭祀祖宗、送神迎神和驱疫避邪的,当然也普遍饮用。

东汉崔实的《四民月令》说:“五月之旦,进酒降神迎神毕,室家无大小次坐先祖之前,子孙上椒酒于家长,称觞举白”。古代还有用椒酒迎新年的,这种习俗在楚国特别风行。如《荆楚岁时记》就记载有:“俗有岁首用椒酒,椒花芬香,故采花以贡樽”。



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