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无水氯化钙

性状:白色粒状物,无臭味微苦,吸湿性*****,暴露于空气中****易潮解,易溶于水,同时放出大量的热,能溶于醇、bing酮、醋酸等。

作用与用途:根据《中华人民共和*品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。


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