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核桃雌花可单生或2－4朵簇生，有的品种有小花10－15朵呈穗状花序，如穗状核桃。雌花初显露时为幼小子房露出，原浆核桃乳代理，二裂柱头抱合，此时无授粉受精能力。经5－8天，子房逐渐膨大，羽状柱头开始向两侧张开，此时为始花期；当柱头呈倒八字形时，柱头正面突起且分泌物增多，烤核桃露招商，为雌花盛花期，此时接受花粉能力****强，为授粉****jia时期。

核桃的芽分为混合芽、叶芽、雄花芽和潜伏芽四大类。

（1）混合芽萌发后长出枝和叶，并在顶端形成雌花序，芽体肥大，近圆形，鳞片紧紧包裹。一般结果母枝顶芽下1～3个侧芽是混合芽（雌花芽）。

（2）叶芽萌发后只抽生枝和叶，主要长在营养枝顶端及叶腋或结果枝混合芽以下，单生或与雄花叠生。

（3）雄花芽萌发后形成雄花序，多长在一年生枝条的中部或中下部，数量不等，单生或叠生，形状为圆锥形，裸芽即外面没有鳞片包裹。雄花芽抽出花序后不再着生侧芽，成为光秃的节。核桃树愈老雄花芽愈多，成年树雄花芽可比雌花芽多3～5倍。

（4）潜伏芽（休眠芽）属于叶芽的一种，在正常情况下不萌发，当受到外界刺激后，核桃乳招商热线，成为树体更新和复壮的后备力量，主要生长在枝条的基部和下部，单生或复生，呈扁圆形，瘦小，有3对鳞片。

繁殖和栽植种子实生繁殖简单易行，但结果迟，且容易发生变异，影响果实的商品化。今后应逐步推广嫁接繁殖。嫁接繁殖常用本砧或野核桃。种子秋播或经沙藏后春播。沙藏时间需60～90天。如种子干藏春播的，播种前需用温水浸种5～7天，每天换水1次，招商，以****种子吸胀，果壳裂口，****出苗率。嫁接方法以春季枝接（皮下接或劈接）为主。
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