博白油炸机，广西*********的油炸机，油炸机价格

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 想要一台好的真空油炸机，好的油炸机要具备哪些条件？一是电机配的好，二是材质用的对，三是卫生要达标，四是安全性能要可靠，五是产量高耗油少，六是产品售后好！广西南宁旭众油炸机，生意好，产品好！

<*n style="font-size: 22px;">Bk-1500C双室低温真空油炸机

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<*n style="font-size: 22px;">
旭众食品机械，始终追随世界****水平，不断*，追求****。在新老客户的支持和关照下，我公司的产品**市场。公司产品已广泛应用于面制品加工、****冷冻调理食品加工、农副产品加工、畜牧产品加工、渔产品加工、食品输送系统等行业，并赢得了海内外广大用户的赞誉和信赖。

<*n style="font-size: 22px;">产品参数：

<*n style="font-size: 22px;">型    号	<*n style="font-size: 22px;">ZK -500 C	<*n style="font-size: 22px;">ZK -3800 C	<*n style="font-size: 22px;">ZK -9000 A
<*n style="font-size: 22px;">规格(mm)	<*n style="font-size: 22px;">φ 500	<*n style="font-size: 22px;">φ 800	<*n style="font-size: 22px;">φ1200
<*n style="font-size: 22px;">料筐尺寸(mm)	<*n style="font-size: 22px;">φ400*240	<*n style="font-size: 22px;">φ700*240	<*n style="font-size: 22px;">φ960*660
<*n style="font-size: 22px;">料筐数量	<*n style="font-size: 22px;">2	<*n style="font-size: 22px;">2	<*n style="font-size: 22px;">2
<*n style="font-size: 22px;">工作真空度(Mpa)	<*n style="font-size: 22px;">-0.09~ -0.098	<*n style="font-size: 22px;">-0.09~ -0.098	<*n style="font-size: 22px;">-0.09~ -0.098
<*n style="font-size: 22px;">工作温度（℃）	<*n style="font-size: 22px;">80~120	<*n style="font-size: 22px;">80~120	<*n style="font-size: 22px;">80~120
<*n style="font-size: 22px;">真空泵功率(kw)	<*n style="font-size: 22px;">4	<*n style="font-size: 22px;">5.5	<*n style="font-size: 22px;">15
<*n style="font-size: 22px;">加热方式	<*n style="font-size: 22px;">电	<*n style="font-size: 22px;">电/蒸气	<*n style="font-size: 22px;">电/蒸气
<*n style="font-size: 22px;">电加热功率(kw)	<*n style="font-size: 22px;">15	<*n style="font-size: 22px;">36	<*n style="font-size: 22px;">100
<*n style="font-size: 22px;">装机容量(kw)	<*n style="font-size: 22px;">20	<*n style="font-size: 22px;">42/6/6	<*n style="font-size: 22px;">120/40/20
<*n style="font-size: 22px;">投料(kg/次)	<*n style="font-size: 22px;">10-15	<*n style="font-size: 22px;">20-50	<*n style="font-size: 22px;">100-150
<*n style="font-size: 22px;">外型尺寸(mm)	<*n style="font-size: 22px;">1500*1000*2500	<*n style="font-size: 22px;">2000*1500*2500	<*n style="font-size: 22px;">3700*2400*2500

<*n style="font-size: 22px;"> 

<*n style="font-size: 22px;"> 

<*n style="font-size: 22px;">加工食品类型：

<*n style="font-size: 22px;">①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

<*n style="font-size: 22px;">②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；

<*n style="font-size: 22px;">③干果类：大枣、花生等；

<*n style="font-size: 22px;">④水产品及畜禽肉类等。

<*n style="font-size: 22px;">产品简介：

<*n style="font-size: 22px;">        双室真空油炸机是“旭众” 公司

<*n style="font-size: 22px;">一、双室真空油炸机特点： 

<*n style="font-size: 22px;">●双室采用上下两个罐，脱油时确保****无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使*形成疏松多孔的结构。 

<*n style="font-size: 22px;">●自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。 

<*n style="font-size: 22px;">●该机采用不锈刚材料制成，具有工效*稳定、安装使用方便等特点。 

<*n style="font-size: 22px;">二、双室真空油炸食品的优点： 

<*n style="font-size: 22px;">●保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油*内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃****易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。 

<*n style="font-size: 22px;">●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。

<*n style="font-size: 22px;">●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 

<*n style="font-size: 22px;">●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。 

<*n style="font-size: 22px;">三、工艺特点： 

<*n style="font-size: 22px;">●真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的*。

<*n style="font-size: 22px;">●真空油炸脱油有独*果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香

<*n style="font-size: 22px;">菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。

<*n style="font-size: 22px;">●低温真空油炸可以****食用油脂劣化变质，不必加入其他****剂，可以****油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的

<*n style="font-size: 22px;">●含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。

<*n style="font-size: 22px;">●在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

<*n style="font-size: 22px;"> 

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