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排烟罩一般用火碱清洗附着在排烟罩表面的油泥。具体的清洗步骤如下：

1、把挡水板拆下，脱水扇拆下；

2、把较厚的油泥用铲子铲掉 主管道是油泥存在的主要地方，铜仁*烧烤车*电源，必须清洗铲干净；

3、清洗管道拐弯位置，例如弯头、三通，必要时在弯头上方开口；

4、把挡水板运水扇放在火碱水里泡，来分解上面的油泥，*烧烤车*电源厂家，泡完后用高压水枪(清水)洗净。

5、用火碱水冲洗排烟罩表面，用清水洗净即可。

现代*烧烤车*电源有两种：一种是直流开关电源；另一种是交流开关电源。开关电源内部结构这里主要介绍的只是直流开关电源，其功能是将电能质量较差的原生态电源（粗电），如市电电源或蓄电池电源，转换成满足设备要求的质量较高的直流电压（精电）。直流开关电源的核心是DC/DC转换器。因此直流开关电源的分类是依赖DC/DC转换器分类的。也就是说，直流开关电源的分类与DC/DC转换器的分类是基本相同的，DC/DC转换器的分类基本上就是直 流开关电源的分类。