商用煲仔炉定做_朔州商用煲仔炉_佰森厨业(多图)

煲仔饭机各类分三种

（一）是用煤气的****原始煲仔炉。优点：价格便宜，缺点：气的成本、厨师成本高，污染危险。有许多培训加盟公司还在用，商用煲仔炉品牌，用的目的增加培训难度，为收你更多的钱找借口。此产品属于淘汰品。

（二）是电磁炉煲仔饭机。电磁炉煲仔饭机分加盖的和无盖的。加盖的优点：第yi 锅饭时间稍快，后面无差别；无盖的优点是*亮，煲饭时间长。此类煲仔饭机饭品锅巴差，底部有一点边无锅巴，做正宗煲仔饭勿选。

（三）是铸造铝发热盘的。这种煲仔饭才是正宗经久*的煲仔饭机，商用煲仔炉定做，环环节能，无需厨师，饭品效果非常好，开店创业必选。有些商家为客户开发了镍烙发热盘，叫你加一两个这种发热盘。这种其实就是电烤火炉的那种发热管，朔州商用煲仔炉，易坏。

煲仔饭做法

原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。

做法：1、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，商用煲仔炉*，少许味 精腌制1小时当然也是久点更好了；

2、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖；

3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖；

4、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。