安徽全自动饼干机,全自动饼干机*,赛恒食品加工设备

饼干口感粗糙产生的原因可能有：

（1）调粉时间不足或过头，全自动饼干机报价，此 时应正确及时判断调粉成熟度；

（2）配方中膨松剂用量太少或太多，安徽全自动饼干机，应调整适量加人膨松剂；

（3）配方中油、糖用量偏少，全自动饼干机*，应适当增加油、糖用量并加入适量磷脂。

饼干不上色产生的原因可能是配方中含糖量太少，此时需增加转化糖或饴糖用量。

饼干易碎产生的原因可能有：

（1）约饼干胀发过度．过于疏松，此时应减少膨松剂用量；

（2）配料中淀粉和饼干屑用量太多，此时应适当减少其用量。

饼干生产线结构及原理：饼干生产线是由饼干成型机、隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等组成。

基本生产过程：

和面——饼干成型（酥性/韧性）——盐糖撒味——烘烤——喷油——转弯机（节省厂房空间）——冷却——差速理饼——包装

全自动饼干生产线设备特点：

1、成型主机由制皮、成型和回收剩余料三大部分组成；

2、一次性辊压成型，成型质量好；更换产品规格只需调换印模辊。

3、烘干箱中网带炉用不锈钢网带来输送产品，烘烤效果好。

4、喷油机采用变频器来控制速度，全自动饼干机*，速度稳定，节能效果好；喷油机喷油头角度可以调节。

5、整机接触食品的部分采用不锈钢，符合食品的卫生要求。