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用小酒缸制作葡萄酒

不加酒自然发酵法：原料：葡萄一斤，糖三两； 做法：1、葡萄用剪子从葡萄根部剪掉（注意留点蒂把，洗葡萄时让葡萄不进水，以免影响 发酵），老酒缸，盆里放一小勺小苏打，搅拌均匀，把葡萄加入，顺时针、逆时针多来几遍 ，就会把葡萄表面的药杂质，冲洗的很干净，在用清水冲洗干净即可，控干水 分（或用干布擦拭干净）。 2、把密封容器冲洗干净控干，不要留有水分，把葡萄用手搓碎，连皮带种一起放入容 器里，加入糖搅拌一下，盖好盖密封好，进行自然发酵。 3、注意：密封容器不要太小，粗陶酒缸，一般加入葡萄后，要留有容器的2/5的空隙，因发酵后 有 气体，要膨胀，空隙小了，气体就能鼓开密封盖喷出来。 4、二十天后，取出发酵好的葡萄，用纱布过滤，渣滓去掉，商丘酒缸，过滤好的葡萄汁装入玻璃 瓶中，每晚来一小杯，软化血管、*、*，增加睡眠质量 5、要想喝白葡萄酒，就买青色葡萄，做法一样的。

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什么是高岭土

高岭土是一种以高岭石或多水高岭石为主要成分，质地纯洁的细粒粘土，系首先发现于我国景德镇邻近的高岭村而得名。据历史文献记载，景德镇高岭村一带的粘土在清初开采****盛，葡萄酒缸，直至光绪年间开始逐渐衰落，并以洁白、细腻而出名开世，为制坯不可缺少的质料。所以镇上瓷工遂沿袭村名"高岭"名之，以便与其它场所产瓷土有所差异。通常高岭土原矿中含有少量伊利石、蒙脱石、水铝英石、以及石英、云母、黄铁矿、方解石等杂质。通过手选或精制加工后高岭土可到达高岭石的理论构成。