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花茶

花茶特性花茶的特色为：外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有显着的鲜花香气，汤色浅黄亮堂，叶底细嫩匀亮。营养学*以为，常喝鲜花茶可调理*，****推陈出新，可以喝菊花茶吗，****机体****力。

含水量不大于9%（外销不大于8%），碎茶含量不大于8%（外销不大于6%），粉末含量不大于1.5%。花茶宜于清饮，不加奶、糖，以保持天然香味。

花茶

花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，雨花茶销售量，是我国特有的一类再加工茶。其是利用茶长于吸收异味的特色，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有摄生效果。

三停茶，一停花，喝什么 花茶，用磁罐，一层茶，一层花，相间至满，纸箬扎固入锅，重汤煮之，取出待冷，用纸封裹，长宁镇花茶，置火上焙干收用。”清道光年间，吴人顾禄的《清嘉录》载：“珠兰、茉莉花于薰风欲拂，已毕集于山塘花肆，茶叶铺买认为配茶之用者。……茉莉则去蒂衡值，号为打爪”。清雍正元年（1723年），姑苏茉莉花茶批量运销东北、华北、西北商场。花茶较为很多的出产始于1851年至1861年的清咸丰年间。到1890年花茶出产已较普遍。花茶是我国特有的茶类。1949年后，我国花茶出产有较大的发展，产*逐年增加，主销东北、华北、山东等地，出口东南亚各国，行销港澳区域。1955年起，出口港澳和东南亚区域，以及东欧、西欧、非洲等地。
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