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人参Ren shenGINSENG RADIX ET RHIZOMA 本品为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根和根茎。多于秋季采挖，香港黄芪，洗净经晒干或烘干。栽培的俗称“园参”；播种在山林*状态下自然生长的称“林下山参”，习称“籽海”。

【性状】主根呈纺锤形或圆柱形，黄芪行情资讯，长3～15cm，黄芪产地分布，直径1～2cm。表面灰*，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突出。根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕*，皮部有黄棕色的点状树脂道及*状裂隙。香气特异，味微苦、甘。

山柰Shan naiKAEMPFERIAE RHIZOMA 本品为姜科植物山柰Kaempferia galanga L.的干燥根茎。冬季采挖，洗净，除去须根，切片，晒干。

【性状】本品多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。