农副产品_宏鸿农产品集团_农副产品加工

营养价值

1.茄子的营养丰富，农副产品加工，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

2.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强*细胞间的黏着力，农副产品，增强毛细1血管的弹性，减低脆性及渗透性，配送农副产品，****微血管*裂出血。

3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和hu芦巴碱、水苏碱、*碱等多种*。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以*消化道肿liu细胞的增值。

4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的****。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。

5.茄子所含的B族维生素对痛1经、慢性胃1炎及肾1炎水肿等也有一定辅助****作用。

食用****

1.降低高xue脂，高xue压；

2.防治胃ai；

3.*lao；

4.清热活1血、消1肿zhi痛；

5.保护*、*坏血酸；

6.****冻1疮；

7.清热解1毒；

8.降低胆固醇.

营养成分：

每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有*必需的8种氨基酸。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进*系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

烹饪方法

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。