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白云航科热水回收节能灶的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，商用电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可*0％、热能散失少、煮食速度快、热*达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如石1油气炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。传统炉具如石1油气炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。

1、热水回收节能灶自燃燃烧方式。也叫扩散燃烧，就是象我们原来的柴火灶和煤火灶，佳木斯热水回收节能灶，及山火野火等都属于自燃燃烧方式。它是自然空气的补充。我们都明白如果气体不与空气接触它是不会燃烧的。比如一根蜡烛放在一个没有氧气的房子里，是点不着的。

2、完全预混式燃烧。所谓完全预混就是燃气与空气的100%的混合，只要能达到完全预混就会燃烧的非常充分。红外线就是采用的这种完全预混燃烧方式。

　　那什么是红外线？红外线实际上是我们所熟的太阳能。和无线电波一样，是一定波长内的电磁波。自从1800年德国科学家霍胥尔，发现红外线以来，红外线技术运用在航空、装备等技术领域。在日常生活等各领域，干燥、保湿、食品烤制等方面十分广泛应用，尤其是利用红外线所取得的明显效果已得到公认。红外线的波长是位于可见光和无线电波之间，热水回收节能灶型号，适量的照射，不仅无害，而且对身体好。