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全自动节能灶的分类

免空烧原理的全自动节能灶；

厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费，一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间，免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题，达到“锅到火起，锅离火熄，避免空烧“的节能效果。这种炉灶国内有十几家厂家，但是大部分都因为稳定性和*无法在市场上普及。

改变炉头加热的方式为火排加热，加上电子打火，全自动节能灶品牌，并用较小的水管代替锅底，这样可以加快出蒸汽的速度，全自动节能灶哪家好，减少烧水的体积，出气控制较为灵活。基本可以节能20-30%，缺点是水垢会积在水管处造成堵塞、烧坏水管造成漏水，另外电子部分也故障率较高，近年来比较时髦。

全自动节能灶火盖

火盖是全自动节能灶的核心部件之一，火盖的材质、火孔设计非常重要。 　目前国内全自动节能灶的材质大都是铜合金的，但铜合金也分两种。一种是含铜量在53%左右的柜装黄铜，白山全自动节能灶，这是国内大多数企业和一些*工厂用的材质。另一种是含铜量57%的引铸非标黄铜，这种铜合金一公斤比柜装黄铜要贵几十块钱，因此质量更好。国内像一些****的灶具品牌都是用这种引铸非标黄铜合金。至于是哪种黄铜，你肉眼是看不出来的。非****人士，也根本不太可能知道这些。 　火盖的火孔设计比较多。但主要有圆孔型、梯形、矩形、条形等。其中圆孔形为*代火盖，很早以前就有了，比较常见，易堵塞，经常要用牙签、针什么的清除一下火孔里的杂质，以免烧坏火盖。梯形的还是比较少见的。条形火孔总体而言热效率更高、功率比其他火孔更大，比较适合中国人炒、爆、炝等做菜的习惯。

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