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石河子垦区种植的是****冬小麦，凉皮培训学校，韧劲高，所以洗出的凉皮特别筋道。面要和的稍软。把和好的面放在盆中不断地用凉水洗，直洗到淀粉和面精完全分离为止。先倒一半，用勺子搅匀，放2~3大匙花椒粉(或者是花椒粒)，再用勺子搅匀，然后另取一个小勺舀一点点凉水(也是千万不能多)倒入辣椒碗，搅匀， 这个时候你会看见碗里象水开锅一样，但因为水很少，八毛凉皮加盟，所以不会溅出来。石河子凉皮的调料里，有一种特殊的香味料，选用桂皮、花椒、*、香叶等十余种香料熬制出汤料，正是这种神奇的香料使得石河子凉皮口味更清爽，有些顾客吃完凉皮甚至连汤都一起喝了。

石河子凉皮子在圆形铝制的涮盘中做成，做法是先在涮盘内抹上一层油，凉皮技术培训，再将原料倒入涮盘内，使涮盘内薄薄有一层为止。这时把涮盘放在开水锅上，加盖，乌鲁木齐凉皮，使涮盘底与滚水接触，而不使开水入涮盘内，三五分钟取出涮盘，凉皮子即熟。捞出的面筋可蒸一下，同凉皮子一起食用。食用时，将凉皮子切成细条、面筋切成薄片，放入盘中，再浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末、芝麻酱等作料，五颜六色，其色悦目，味香诱人。盛夏，人们吃凉皮子既可消暑又可提神，其风味绝非一般。