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微波干燥设备各种特性让各类行业产生强大的兴趣。就如上述调味品的微波干燥,运用这种设备就有许多优势。在微波****过程中,该设备能偶自动调节传送带,以****整个流程的运作效果,在干燥****的时候,可以大限度的减少材料的浪费,并且节约成本,在流水自动化的运作中,不仅****了生产率,还能****经济效益,在此基础上也能保证产品的质量和安全问题。











微波干燥机有多种型式,每种机型工作原理各不相同,因此在选择材料时也应予以充分考虑。如气流干燥器在干燥氧化镁时,因物料在气流管中速度很高,氧化镁物料坚硬,对干燥管转弯壁处磨损严重,因此在这一区域就要设计防磨损结构或选择*材料。再如,微波干燥机选型,与碳钢相比,不锈钢材料导热性能明显低于前者。所以在以传导传热为主的微波干燥设备中,如果选择不锈钢为主要材料,微波干燥机,则设备的换热面积应以不锈钢的导热系数进行计算。工程实例证明,在选择蒸汽换热器时,微波干燥机施工,不锈钢材料要比碳钢材料面积大出30%。


微波干燥设备对淀粉、糖类等碳水化合物的影响低聚糖能吸收微波,蔗糖、葡萄糖都可以吸收微波而融化,微波干燥机特点,并且大剂量的微波辐射可以使他们脱水变成焦糖。低聚糖在微波条件下快速升温,因此在加工含糖量高的食品时,要当心其糖的焦糖化。淀粉是谷类食品的主要成分,谷类食品的品质与其淀粉的含量,种类及其存在状态的密切相关。完全干燥的淀粉很少吸收微波,但是在正常情况下,淀粉都含有水,并且能与许多起塔食品成分共同存在,这样微波对定份A化度和结晶度都有一定的作用。


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