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火锅底料炒锅|火锅炒料锅|火锅底料设备操作方法

全自动微电脑监控，自动搅拌，无需人看管。 ·熬制时间温度可自行设置，采购红油行星搅拌炒锅报价，不同食品，白城红油行星搅拌炒锅，不同环境，均可适用。　·熬制时间和温度自动显示，熬柜工作状态，一目了然。　·自动进水、缺水断电、****干烧，多重自动保护，红油行星搅拌炒锅多少钱，使用更安全更放心。　·熬制火锅调料、熬制方便面酱料、熬制速食酱料、熬制高汤等任意切换，适用范围广。 ·使用成本****低，电磁蒸柜比同规格燃油蒸柜的节能60%。　·整体****SUS304不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生。　·冲压成型的不锈钢蒸盆，生产红油行星搅拌炒锅厂家，支承条经久*。 ·适用于酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所*的设备。

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高粘度物料炸炒锅

产品特点：

1质量高：

该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.

2适用性好：

加热方式可选择采用蒸汽、煤气、*、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热*。

3安全性突出：

本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢（SUS304不锈钢）或316不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和*品卫生法》的要求。

4适合多种空间便于拆卸：

具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

5搅拌方式全球：

搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

行星夹层锅按加热方式不同可分为： 蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。按型号可分为300L行星搅拌夹层锅、400L行星搅拌夹层锅、500L等行星搅拌夹层锅。 行星搅拌夹层锅（旋转刮边夹层锅）广泛应用于糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品和日用化工、制药等行业的搅拌混合。以及制药，乳品，酒类等食品加工。

永翔机械辣椒酱炒锅采用电磁加热原理，直接使锅体产生热量，不经过任何热载体，热*达90%以上，升温、降温速度快，温度可自由调节；永翔辣椒酱加工设备采用行星式搅拌模式，无搅拌死角，不粘锅；轻触按钮即可实现锅体翻转。永翔机械搅辣椒酱炒锅采用微电脑****控温技术，可控制搅拌速度及加热时间，解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响，****工艺可控性，保证产品质量如一；当加全功率加热结束后持续工作状态时，香菇酱炒锅会自动进入智能补温状态，根据初始设定温度自动开始低功率补充热量。以达到节能的目的。

商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜绝人工操作的误差。大大****产品品质，使每一锅炒制的产品品质均一稳定，所有参数由PLC触摸屏很方便的输入，且可预先贮存5组工艺参数，更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可。