精品虾皮,富华海产品加工厂(在线咨询),潮安区虾皮
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- 名称阳西县上洋镇富华海产品加工厂 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 陈女士
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2017-12-12 11:11 至 长期有效
精品虾皮,富华海产品加工厂(在线咨询),潮安区虾皮产品详情
虾皮
虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美,含有丰富的碘等营养物质,是含钙量丰富的食品之一。虾皮历来被认为既是美味,可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。
虾皮储存法:
由于购来的海味干货(虾皮、海米、鱼片、海带等)都含有潮气,容易发霉变质,精品虾皮,所以应将其放在阴凉通风处阴干。然后分别用干净的白纸包好,低盐虾皮,白纸上扎几个通风小孔,放入悬挂在通风避光的竹篮内“暴露”保存。
虾皮清洗方法:
1、虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,虾皮零售,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
2、虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄,泡太久了,许多水溶性的营养物质也会析出、流失。
虾皮
原料虾皮100克,红枣50克,潮安区虾皮,猪骨汤500毫升,香油20毫升,生姜3片,精盐、胡椒粉、酱油、味精各适量。
1.虾皮为毛虾的干制品,先用清水稍浸泡后洗净。
2.红枣洗净去核。
3.猪骨汤置锅内再加适量净水,放入红枣武火煮沸,入虾皮、香油、胡椒粉、生姜,文火慢煮至清香时放入精盐和味精、酱油,略煮后即可。
虾皮
本汤味鲜淡香,系高钙类食物,具"除钠"稳定血压作用。
营养价值
虾皮含有****高钙质,每100克虾皮中的钙为991毫克,同时还有蛋白质、脂肪、磷、铁、核黄素等,红枣健脾和中,所含有机酸能****虾皮中钙的吸收作用。
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