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?电加热夹层锅使用说明书及技术特点

Hp电加热夹层锅可蒸、煮、浸提,浓缩中药,也可用于制作蜜丸中的炼蜜。适用于医院、制剂室、实验室、科研单位使用,也可用于糖果、饮料、罐头等食品加工单位。 技术参数: 电压:380v 功率:18KW-27KW 容积:100L-600L 工作温度:锅内lt;180度 夹层lt;280度,工作压力:锅内:常压 夹层:常压 使用方法:

1、 开机使用前,检查一下导热油油位是否到达规定油位(夹层下150cm)。

2、 将锅刷洗干净,投入物料。

3、 本机开机前,应先打开上边的注油阀。

4、 接通电闸,关闭注油阀,可倾夹层锅,青海肉类夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。

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?蒸汽夹层锅简介

蒸汽夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式等样式。夹层锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加 工****质量、缩短时间、****劳动条件的良好设备。

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