小草鸡_永和禽业保证产品质量_小草鸡生产厂家

小草鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，小草鸡生产厂家，适合多种烹调方法。它不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类，目前市场上的鸡一般都是人工选育、 饲养的，*品种十分难得。鸡肉的营养价值很高，民间有“济世良药”的美称。 “逢九一只鸡，来年好身体”的谚语。是说冬季*对能量与营养的需求较多，经常*进行滋补，不仅能更有效地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。

香酥鸡条

主料：鸡脯肉200克，面粉50克，面包糠100克

　　配料：鸡蛋1个，料酒10克，盐1小勺，鸡精，胡椒粉适量做法1、鸡肉洗净切成长形的条状。

　　2、取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，小草鸡，腌渍10-20分钟。

　　3、将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉。

　　4、鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊。

　　5、再扔进面包糠中打个滚，小草鸡品牌，使鸡条表面均匀的裹上面包糠。

　　6、炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，小草鸡批发，下入挂好糊的鸡条，下油锅炸至两面金黄。

　　7、捞起滤干油份装盘，挤上番茄酱，撒上葱花，香酥诱人的鸡条就做好了。