合肥茶叶冷库、安徽徽雪、茶叶冷库安装

茶叶冷库注意事项

1、茶叶水分含量

水分是茶叶内各种成分发生化学反应必须的介质，冷链物流随着茶叶含水率的增加，茶叶冷库安装，茶叶陈化劣变速度加快，色泽逐渐黄变，茶叶冷库定做，滋味新鲜度减弱。一般认为贮藏绿茶含水量在3％-5％为好。当茶叶含水率达7％以上时，任何保鲜技术或包装材料，都无法保持茶叶的新鲜风味。含水率超过8、8％，茶叶就可能发生霉变。

2、温度

温度的高低直接影响到化学反应的速度。温度高，****茶叶品质的劣变，低温可降低茶叶变质速度。多数研究认为，名优绿茶贮藏温度以0℃-5℃为好，铁观音储存温度在-15℃左右为宜，能较长时间保持茶叶原有的色泽不变。

茶叶具有良好的吸附水分的特性。在湿度相对较高的环境中，茶叶易吸潮而使茶叶含水量逐渐增加，特别是在相对湿度80％以上时，茶叶的含水率一天就达到10％以上。因此，合肥茶叶冷库，名优绿茶的包装应采用透水性能差的包装材料，贮藏在相对湿度30-50％的环境中。

　　茶叶冷库建造好之后，如果我们第i一次使用冷库，那么必须要进行应全i面的换气，同时在茶叶冷库使用的较长一段时间之后，一旦库内湿度超过了标准，就应该进行库内进行全i面的清除，如此才能够让茶叶冷库内的空气清新得到全i面的保证，让茶叶在贮存的过程中可以有效的保证质量。