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魔芋豆腐魔芋丸子增弹性韧性硬度****凝胶保水性原料
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!魔芋豆腐魔芋丸子增弹性韧性硬度****凝胶保水性原料
- 名称石家庄市天烨食品科技有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 河北 石家庄 桥西区
- 联系人 张女士
- 价格 ¥50元/千克 点此议价
- 采购量 1千克
- 发布日期 2019-12-11 09:20 至 长期有效
热线:15612178113
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魔芋豆腐魔芋丸子增弹性韧性硬度****凝胶保水性原料产品详情
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- 单位:kg
- 包装:袋装
- 产地:石家庄
- 品牌:其他
- 产品类型:其他
- 是否进口:否
- 特产:否
- 售卖方式:包装
- 品名:天烨
- 原料与配料:魔芋粉
- 生产日期:见包装
- 生产厂家:天烨食品科技
- 储藏方法:低温保存
- 保质期:见包装
- 包装规格:1*25kg
TMS-06魔芋粉(魔芋凝胶网络强化粉)
本品为短链魔芋多糖,能提供魔芋胶、魔芋粉凝胶时的凝胶网络质构的缺陷补偿,增强凝胶强度和凝胶弹性,****产品品质;
本品适用于魔芋凝胶食品生产时,作为****凝胶强度、弹性和凝胶稳定特性的品质改良原料使用;同时能降低氢氧化钙等食用碱的用量,****口感。
参考用量:0.3-0.5%。
联系方式;手机 15612178113 (微信号)
*号 2101476957
二、TMS-08魔芋粉( 魔芋凝胶增筋粉)
本品富含魔芋变性多糖,具有强化魔芋凝胶的功能,能****魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保水性,能明显****产品品质及出品率。是生产魔芋豆腐、魔芋凝胶素食、魔芋凝胶丸子、魔芋薯餻等魔芋食品理想的结构强化原料。本品属食品原料,不属于食品添加剂。
使用时,将本品与魔芋精粉混合均匀,一起溶水膨化,按常规加入氢氧化钙等魔芋固化剂,加热95-100℃凝固即可。
参考用量: 1.0%。
联系方式;手机 15612178113 (微信号)
*号 2101476957
以上内容为魔芋豆腐魔芋丸子增弹性韧性硬度****凝胶保水性原料,本产品由石家庄市天烨食品科技有限公司直销供应。
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