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在滚揉生产过程中，连续滚揉是没有必要的，而且费神又伤力。产品的间接时间不同，通常建议在滚揉20 分钟，休息5~10 分钟。

　　滚揉机加料时，开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料，使用真空泵抽真空并保持真空度。控制好运行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置，使其发挥出大的效率。滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有*的时间控制按钮，可以通过桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间。

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滚揉机整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，滚揉机生产厂家，操作简单安全，清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大大****了生产效率，更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。