莆田实验室FO值**灭菌锅加工|诸城鼎兴机械

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一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热****处理时都采用本形式的卧式****锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压****。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在****时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免****时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高****温度的肉类罐头更就如此。

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由于包装结构和/或密封类型的区别，容器对内压的承受力会有一定的局限，****过程中需要加压以保持某些容器的完整度。容器中的内压将会大于在此****温度下纯蒸汽的压力（见图10-1）。一些过压****的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器，软包装袋，实验室FO值**灭菌锅加工，金属盘和玻璃瓶。****中设计了不同类型的****锅以提供加压的方式，所用加热介质有：--水，容器完全浸没在水中。--水，容器上部的水喷淋。--水*和蒸汽/空气相结合。或--蒸汽/空气混合物。