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南充茶油精炼加工机械,长盛油脂设备(图)

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南充茶油精炼加工机械,长盛油脂设备(图)

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脱臭温度控制

高温****于去除气味,其与脱臭时间的关系是:温度较低,需较长时间;温度较高,只需较短时间。

有实验表明,在脱臭温度范围内每升高17 ℃,可以使脱臭时间缩短一半。但过高的温度对油脂是*的,会使部分油脂产生水解或热聚合反应,如温度达260 ℃以上时,脱臭油(菜油和豆油) 中的亚麻酸异构体的数量会显著增加,从而降低油脂的营养价值和氧化稳定性。近几年,许多精炼油厂用导热油加热替代了水蒸汽加热,脱臭温度由200 ℃左右****至250 ℃左右,则脱臭时间应相应缩短。对间歇式脱臭,时间应由原来3~4h ,调整到1~2h ,连续式脱臭则更短。







在现有的油脂精炼设备工艺中,就现在而言,油脂精炼设备去除不溶性杂质的有三种方法。分别是:过滤法、沉降法、离心机过滤法。

过滤法,这种方法是使油脂通过油脂加工设备过滤设备,将不溶于油脂的杂质过滤出去,这是现在精炼设备中普遍的方法,具体到设备上就是板框过滤机和袋式过滤机这两种。

沉降法,是将油脂静置,使不溶性杂质沉降到底部,达到去除的目的。在实际的生产中,为了****沉降的效率的效果,茶油精炼加工机械,会使用重力沉降的方式,增加重力达到****率的去除效果。

去除油脂中的不溶性杂质的方法就是使用离心机进行过滤,这种方式采用的是离心作用,使油脂通过离心机,将不溶性杂质通过强大的离心力分离出去。这种方式去除油脂中的不溶性杂质在油脂加工设备中也有应用,但是并不普遍,因为性价比不如过滤式方式。客户都是根据需求选择是否使用这类设备。



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