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天烨鸡蛋干鸡蛋肠延长保质期增加弹脆口感新型魔芋结构粉
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!天烨鸡蛋干鸡蛋肠延长保质期增加弹脆口感新型魔芋结构粉
- 名称河北天烨食品科技有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 河北 石家庄 裕华区
- 联系人 张女士
- 价格 ¥85元/千克 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2017-11-28 11:01 至 长期有效
热线:15612178113
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天烨鸡蛋干鸡蛋肠延长保质期增加弹脆口感新型魔芋结构粉产品详情
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- 水分含量:≤8%
- 规格:1*25kg
- 包装:袋装
- 品牌/厂家:其他
- 是否进口:否
- 特产:否
- 有机食品:否
- 品名:鸡蛋干
一、 -013B魔芋粉(鸡蛋*构粉)
本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性,并根据鸡蛋肠的特性,*提高了凝胶的*高温能力,特别适宜作为高温鸡蛋*构原料使用,能明显提高鸡蛋肠品质。
本品能降低鸡蛋肠的水分活度,增强产品干度,随着添加量的增加,水分活度逐渐下降。产品水分活度的降低,能明显延长产品保质期。
本品能增强鸡蛋肠的嫩度及弹脆口感。
使用方法:将本品加入鸡蛋液中搅拌溶解均匀,即可常规灌肠生产。
参考用量:1-2%。
以上内容为天烨鸡蛋干鸡蛋肠延长保质期增加弹脆口感新型魔芋结构粉,本产品由河北天烨食品科技有限公司直销供应。
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