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- 名称德州千弘微波设备有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 石呈成
-
价格
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2017-11-30 22:12 至 长期有效
热线:18613605471
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大型微波设备由于物料种类和状态千差万别,微波真空干燥工艺并非固定不变。事实上,在微波真空干燥过程中,物料内部逐渐形成疏松多孔状,保温材料微波干燥设备,其内部的导热性开始减弱,保定微波干燥设备,即物料逐渐变成不良的热导体。随着微波真空干燥过程的进行,内部温度会高于外部,物料体积愈大,其内外温度梯度就愈大,微波干燥设备参数,内部的热传导不能平衡微波所产生的温差,微波干燥设备价格,使温度梯度达到不能接受的水平。因此,一般应预先把物料处理到较小的粒状或片状以改进干燥的效果。
了解大型微波设备的低温灭菌保持营养成份和传统风味
微波灭菌是通过特殊热和非热效应灭菌,与常规热力灭菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需 的消毒灭菌效果.实践表明,一般灭菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成 份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果.如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是 60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%.
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