安徽徽雪(图)|果蔬冷库定做|安徽果蔬冷库

鱼类冷库即是冷冻鱼类或海鲜的一种冷库，温度通常在-18℃道-23℃，如果是特殊深海鱼类，安徽果蔬冷库，甚至可以达到-40℃甚至-60℃，比如金枪鱼冷库。

　　鱼类冷库的日常*和其它类型的冷库大致相同，因为温度要求相对较高，果蔬冷库定做，所以比其它类型的冷库，比如蔬菜保鲜库，或者阴凉库等库型，更要注意温度的变化。

　　首先要注意鱼类冷库的开关门问题，定期检查冷库门的密合，封条是否老化脱落，冷库门是否因年岁久远等问题老化歪斜等，果蔬冷库设备，同时尽量减少冷库门的开关。

其次，鱼类冷库在炎热的夏季，要保证冷库机组冷凝器的散热。因为制冷机组上的冷凝器散热片很容易被灰尘等弄脏，果蔬冷库工程，应根根据实际情况，定期清理，以保持制冷机组良好的传热效果。

果蔬食品冷库的低温环境减缓了果蔬食品本身的****速度，也*了外界环境中微生物、酶等活性，从而起到了维持果蔬食品新鲜度和延长果蔬食品保鲜期的作用。但是，低温环境下的*作用并非是消灭，只是尽可能地减缓了果蔬食品变质的进程，因此在果蔬食品冷库建设后的管理中仍要严格执行储藏管理规范，才能更好地实现保鲜作用。