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大棚蔬菜的优缺点：

日常生活中在超市里，我们随处可见大棚蔬菜，那么大棚蔬菜有什么利弊呢？下面佳惠鲜小编告诉你。

优点是大棚蔬菜生产的发展，不仅从根本上解决了我国北方地区冬季鲜细蔬菜的供需矛盾，减轻了“南菜北运”给铁路运输造成的压力，节约了能源；同时也为农村产业结构调整和农民发家致富奔小康提供了一条有效途径。

缺点是大棚菜相比露天蔬菜问题比较多。一是大棚蔬菜温度较高，不利于*物质降解，容易造成*物残留。二是大棚蔬菜光照不足，南昌配送，蔬菜叶绿素、维生素C、糖分含量不足。三是大棚通风不好，单位生鲜配送，蔬菜中叶片表面水分蒸发减少，相应的从土壤中吸收的矿物元素也随之减少，使蔬菜的矿物质营养含量不足。大家平时尽量买露天蔬菜回来吃。

樱桃

*理由：有“鲜果一枝”的称号

营养速查：之所以得此美名，是因为它成熟季节之早，在百果中占了*。在樱桃上市后，****蔬果配送，其他水果才接踵而至。

另外，樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱，它所含的营养也非常丰富：既含有碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每100克高达6～8毫克，比苹果、橘子、梨高20～30倍，维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4～5倍!

草莓

*理由：“秀外慧中”

营养速查：草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酒店食材配送，酸甜可口，香味浓郁。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每100克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

此外，草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等*必需的矿物质和部分微量元素。