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怎么判断大米是否变质

一、看淘米水的颜色

如果是淘米水的颜色发黑、发绿，不要食用。

二、看大米顶端的米胚

一般来说米的顶端发黑，说明大米已经过了安全食用期了。

三、问味道

把大米用一个塑料袋密封起来，东北大米加盟，一段时间过后再闻味道，如果没有大米的清香反而有异味，那就需要谨慎了，说明大米已经变质了。

大米存放的小技巧

一、用纱布包几小包花椒，金龙鱼大米加盟，分放在容器的上、中、底部，有机大米加盟，即可****大米生虫。 花椒是一种自然*痒化物，具有特殊的香味，有驱虫作用；

二、存放在干燥通风的地方，避开水槽和灶台处。

五常大米受产区*的气候、地理等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对*健康非常有宜。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，衢州大米加盟，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。五常大米素有“贡米”之称。

自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来，不到200年的时间里，五常大米名声鹊起，誉满天下，一直是*独享的御贡米。改革开放后来更是屡获殊荣，“*”、“*”、“美*品营养协会认证产品”、“中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到****至的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。