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糯米

用糯性稻谷制成的米。按其粒行分为以下两种：

籼糯米：用籼型糯性稻谷制成的米。米粒一般呈长椭圆形或细长形，乳白色，不透明；也有的呈半透明状（俗称阴糯），黏性大。

粳糯米：用粳型糯性稻谷制成的米。米粒一般呈椭圆形，乳白色，不透明；也有呈半透明状（俗称阴糯），黏性大

国际上把大米分成糙米，白米，****大米招商，蒸谷米，碎米

糙米

稻谷经加工仅碾去谷壳后为糙米 。糙米是一个完整的果实，糙米一般需经过进一步加工才能食用，糙米的营养价值比较高。

冷水煮大米既省事又方便，在煮饭的间隙还可以腾出手来做菜，舟山大米招商，两不耽误。所以大部分人都是用冷水煮大米的，不过有些时候做事省力却不一定就是好事，冷水煮饭正是这样。米经过冷水浸泡后会大量吸水膨胀，品牌大米招商，使糊粉层的大部分营养物质溶于水中，随着水温升高和水分的蒸发，溶于水中的维生素B1会部分逸出，在碱性的水中遇热而被*掉，建议大家大米用热水煮，这样更能保留大米中的营养价值。